🔵 एसिडिटी (Acidity)

लगभग सभी को कभी न कभी एसिडिटी की समस्या होती है। यह पाचन तंत्र से जुड़ी एक बहुत ही आम समस्या है, अधिकतर तैलीय और मसालेदार भोजन के कारण पित्त की अधिकता के कारण पेट में एसिडिटी हो जाती है और व्यक्ति को नाराज़गी और खट्टी डकारें आती हैं। हमारे पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड(HCl) और पेप्सिन मौजूद होता है जो भोजन के पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हाइड्रोक्लोरिक एसिड भोजन को टुकड़ों में तोड़ देता है और विदेशी बैक्टीरिया को मार के उसके कारण होने वाली बीमारियों को रोकता है। हमारे पेट की परत इस एसिड के अनुकूल हो जाती है इसलिए यह पेट को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

अगर एसिडिटी बार-बार होती है, तो यह गैस्ट्रोओसोफेगल डिजीज (जीईआरडी) में भी बदल सकती है। कई बार गलत खान-पान के कारण यह समस्या सभी को हो सकती है, लेकिन कुछ लोगों में यह समस्या बढ़ने लगती है, जिसे नज़र अंदाज नहीं करना चाहिए, अगर यह अधिक हो तो यह समस्या गंभीर रूप भी ले सकती है। तो सबसे पहले और सरल उपचारमे एसिडिटी के घरेलू नुस्खे आजमाने चाहिए।

👉🏻 अम्लता क्या है? (एसिडिटी क्या है)

आयुर्वेद में अति अम्लता को अम्लपित्त कहा जाता है और आम बोलचाल में इसे पित्त भी कहा जाता है। अधिक मसालेदार, गर्म और मसालेदार भोजन करने से व्यक्ति में एसिडिटी हो जाती है। आयुर्वेद में रोग दोषों के असंतुलन के कारण होता है। किसी भी दोष के बढ़ने या घटने से दोष असंतुलित हो जाते हैं और रोग का कारण बनते हैं। पित्त दोष मुख्य रूप से अम्ल पित्त में अम्लता को बढ़ाता है, जिसके कारण व्यक्ति को छाती में जलन और खट्टी डकारें आने लगती हैं। आयुर्वेदिक चिकित्सा भी उचित आहार और जीवन शैली निर्धारित करती है, इसलिए यह पित्त कम करने वाले आहार के साथ-साथ पित्त कम करने वाले आहार के सेवन को भी निर्धारित करती है, यदि उपचार के दौरान निर्धारित आहार का पालन नहीं किया जाता है, यदि आप जाते हैं, तो रोग ठीक नहीं होगा। इसलिए आयुर्वेदिक उपचार में खान-पान पर भी ध्यान देना चाहिए।

👉🏻  अम्लता के कारण (एसिडिटी का कारण):

एसिडिटी होने के कई कारण होते हैं, जिनमें से मुख्य इस प्रकार हैं-

1. बहुत अधिक मसालेदार और तैलीय भोजन करें।
2. पहले खाया हुआ भोजन बिना पचाये पुनः भोजन करना।
3. अम्लीय खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करना।
4. पर्याप्त नींद न लेने से भी हाइपर-एसिडिटी हो सकती है। (हाइपरएसिडिटी, जिसे गैस्ट्राइटिस या एसिड रिफ्लक्स के रूप में भी जाना जाता है, पेट की परत की सूजन है जो आमतौर पर बैक्टीरिया के संक्रमण या शराब के सेवन जैसी अन्य जीवनशैली की आदतों के कारण होती है।)
5. लंबे समय तक भूखे रहने से भी एसिडिटी हो जाती है।
6. दर्द निवारक जैसी दवाएं लंबे समय तक लेना।
7. नमक का ज्यादा सेवन करना।
8. शराब और कैफीनयुक्त पदार्थों का अत्यधिक सेवन करना।
9. बहुत अधिक खाना और खाना खाने के तुरंत बाद सो जाना।
10. अत्यधिक धूम्रपान के कारण एसिडिटी होती हैं।
11. कई बार अत्यधिक तनाव के कारण खाना ठीक से पच नहीं पाता और एसिडिटी की समस्या हो जाती है।
12. आजकल किसान फसलों को उगाने के लिए कई तरह के कीटनाशकों और फर्टिलाइजर का इस्तेमाल करते हैं, जिससे ये जहरीले रसायन भोजन के माध्यम से शरीर में प्रवेश कर जाते हैं और पेट संबंधी बीमारियों का कारण बनते हैं।

👉🏻  एसिडिटी के लक्षण:

वैसे तो एसिडिटी का मुख्य लक्षण पेट में गैस बनना है, लेकिन एसिडिटी के और भी लक्षण हैं जो आम हैं-

1. नाराज़गी जो खाने के बाद कुछ घंटों तक बनी रहती है।
2. खट्टी डकारें कभी-कभी डकार के साथ गले तक आ जाती हैं।
3. मुंह में अत्यधिक डकार और कड़वा स्वादमहसूस होता है।
4. पेट में खिंचाई होती है।
5. उल्टी जैसा होता है।
6. गले में घरघराहट होती हैं।
7. सांस लेते समय सांसों की दुर्गंध आती है।
8. सिरदर्द और पेट दर्द होता है।
9. बेचैनी और हिचकी जैसा होता है।

👉🏻  एसिडिटी को रोकने के उपाय:

1. पका हुआ केला(Banana) खाएं।
2. शुगर-फ्री गम चबाएं।
3. फूड जर्नल रखें और ट्रिगर फूड्स से बचें।
4. अधिक खाने या जल्दी खाने की इच्छा का विरोध करें।
5. देर से भोजन करने, सोने से पहले नाश्ता करने और व्यायाम करने से पहले खाने से बचें।
6. ढीले-ढाले कपड़े पहनना रखें।
7. अपनी नींद की स्थिति को आयोजित करें।
8. अधिक वजन होने पर वजन कम करने के लिए कदम उठाएं।
9. अगर आप धूम्रपान करते हैं तो धूम्रपान बंद करें।
10. मानसिक और शारीरिक तनाव को कम करना।

👉🏻  एसिडिटी का इलाज (एसिडिटी कैसे रोकें):

एसिडिटी की समस्या आमतौर पर असंतुलित आहार और जीवनशैली के कारण होती है। इसके लिए अपनी जीवनशैली और खान-पान में कुछ बदलाव करके एसिडिटी की समस्या को कुछ हद तक कंट्रोल किया जा सकता है।

1. टमाटर खट्टा हो सकता है लेकिन यह शरीर में क्षारीयता बढ़ाता है और इसके नियमित सेवन से एसिडिटी नहीं होती है।
2. भोजन के बाद नियमित रूप से एक कप अनानास के रस का सेवन करें।
3. तैलीय और मसालेदार भोजन से बचें, जितना हो सके सादा और कम मसालेदार भोजन करें।
4. भारी भोजन के तुरंत बाद न सोएं। सोने से करीब दो घंटे पहले खाना खा लें।
5. खाना खाने के बाद टहलने की आदत बना लें।
6. सुबह उठने के बाद नियमित रूप से 2-3 गिलास ठंडा पानी पिएं और करीब एक घंटे तक कुछ न खाएं।
7. जंक फूड, प्रिजर्वेटिव युक्त भोजन बिल्कुल न करें।
8. चाय और कॉफी का सेवन कम करें।
9. एक साथ ढेर सारा खाना खाने की बजाय 2-3 बार थोड़ी-थोड़ी मात्रा में खाएं।
10. अनार और आंवला के अलावा अन्य खट्टे फलों से बचना चाहिए।
11. पपीते का फल नाश्ते में लें।
12. योग और प्राणायाम करें।

👉🏻 एसिडिटी के तुरंत घरेलू इलाज:

आमतौर पर एसिडिटी से राहत पाने के लिए लोग सबसे पहले एसिडिटी के घरेलू नुस्खे का सहारा लेते हैं। यहां एसिडिटी के कुछ आयुर्वेदिक उपचार दिए गए हैं जो एसिडिटी को दूर करने में मदद करते हैं।

📌 ठंडा दूध:
एसिडिटी होने पर ठंडे दूध में चीनी मिलाकर पीने से आराम मिलता है।

📌 जीरा और अजमान का मिश्रण:
एक चम्मच जीरा और अजमा को पानी में उबाल लें और ठंडा होने दें और चीनी मिलाकर पी लें।

📌 वरियाली (सौंफ):
भोजन के बाद वरियाली(सौंफ) चबाने से एसिडिटी से राहत मिलती है।

📌 दालचीनी:
दालचीनी एक प्राकृतिक एंटी-एसिड के रूप में कार्य करती है और पाचन शक्ति को बढ़ाकर अतिरिक्त एसिड को बनने से रोकती है।

📌 गुड़:
भोजन के बाद या दिन में कभी भी गुड़ का सेवन करें। गुड़ पाचन में सुधार करता है, पाचन तंत्र को अधिक क्षारीय बनाता है और पेट की अम्लता को कम करता है।

📌 केला (Banana)
एसिडिटी की समस्या है तो रोजाना एक केला खाने से आराम मिलेगा।

📌 नारियल पानी:
एसिडिटी होने पर नारियल पानी का सेवन करें।

📌 तुलसी:
5-7 तुलसी के पत्तों को पानी में उबाल लें। अब इसे ठंडा होने दें और इसमें थोड़ी सी चीनी डालकर पी लें।

📌 गुलकंद:
हाइपर एसिडिटी में गुलकंद का सेवन बहुत फायदेमंद होता है।

📌 आंवला मिश्रण:
वरियाली (सौंफ), आंवला और गुलाब के फूल का चूर्ण बनाकर आधा चम्मच दिन में दो बार लेने से एसिडिटी में आराम मिलता है।

📌 जायफल और सोंठ का मिश्रण:
एक चुटकी जायफल और सोंठ को पाउडर में मिलाकर सेवन करने से एसिडिटी में राहत मिलती है।

📌 गिलोय:
गिलोय की जड़ के पांच से सात टुकड़े पानी में उबालकर गर्म करके पीएं।

📌 अगर एसिडिटी बार-बार होती है तो आपको तुरंत डॉक्टर के पास जाना चाहिए।

नोंध: यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए बनाया गया है। अपने किसी भी स्वास्थ्य (आरोग्य) या चिकित्सा प्रश्न के लिए हमेशा अपने चिकित्सक या अन्य योग्य स्वास्थ्य पेशेवर के मार्गदर्शन की तलाश करें।