🟣 गैस (Gas)

गैस एक प्राकृतिक चीज है। आमतौर पर हर इंसान दिन में पांच से पंद्रह बार पेशाब करता है। किसी दिन पेट में बहुत अधिक गैस बनना भी अच्छे स्वास्थ्य का संकेत हो सकता है।

पेट और आंतों में गैस बनती है क्योंकि हमारा शरीर भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करता है। और जब डकार या पेट फूलने से गैस बाहर नहीं निकल पाती है तो इससे पेट में दर्द होता है। और हमें पेट में गैस महसूस होती है। कब्ज से गैस हो सकती है, लेकिन शरीर में पर्याप्त पानी बनाए रखने से कब्ज के खतरे को रोका जा सकता है।

गैस से होने वाली परेशानी की बात ही कुछ अलग है। हमारा शरीर इन जटिल कार्बोहाइड्रेट को नहीं तोड़ सकता, लेकिन आंत में बैक्टीरिया करते हैं।

सवाल यह है कि हम ऐसे कौन से पदार्थ खाते हैं जिससे गैस बनती है, दुर्गंधयुक्त मल आता है और किन परिस्थितियों में हमें डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए?

गैस के लक्षण:

1. पेट में भारीपन और दर्द।
2. भूख में कमी और अपच, कब्ज, बदबूदार पेट फूलना और पेट फूलना।
3. अनिद्रा और शरीर में सुस्ती, बेचैनी और सिरदर्द।
4. गले, छाती या पेट में जलन।

गैस के कारण:

यदि भोजन में प्रोटीन या वसा ठीक से नहीं पचता है, तो दुर्गंधयुक्त गैस उत्पन्न होती है। जो लोग वाल, मटर, छोले, पापड़ी, चना, ग्वार, मूंगफली, मक्का, कोडरी, चंदन, गन्ना या आलू जैसे बहुत अधिक गैसीय खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, उनके पेट में गैस बनने की संभावना अधिक होती है। इसी तरह जो लोग अक्सर बाजार का खाना जैसे नगड़िया, भजिया, भेल, सेव उसल, भाजी पौन या रगड़ा पैटीज खाते हैं, उन्हें भी गैस हो सकती है। रूखा खाना खाने से गैस बढ़ती है। इसी तरह, स्वादिष्ट, तेल वाली सब्जियां खाने वाले को अपच और गैस से पीड़ित होने की संभावना होती है। जो लोग बहुत अधिक चिंता करते हैं, उन्हें लगातार खांसी होती है या देर रात तक सोचते रहते हैं, उनका पाचन तंत्र भी सुस्त रहता है और अक्सर गैस की शिकायत रहती है।

गैस होने के मुख्य कारण:

1. खट्टी डकार आना।
2. ज्यादा मसालेदार और गैसी खाना खाना।
3. जल्दबाजी में, बिना चबाए या बहुत ज्यादा खाने या पीने से।
4. अत्यधिक तनाव या अत्यधिक बात करना।

गैस ठीक करने के उपाय:

1. कप गर्म दूध में 2 से 3 ग्राम दालचीनी पाउडर डालकर पिएं।
2. 1 कप छाछ में 2 से 3 ग्राम अजमान का चूर्ण और आधा ग्राम काली मिर्च का चूर्ण मिलाकर पिएं।
3. थोड़ा सा मैदा और नमक मिलाकर चबाएं।
4. अगर आपको रोज गैस होती है तो भोजन के बाद 1 अदरक का टुकड़ा लें। 1 कप गर्म पानी में थोड़ा सा बेकिंग सोडा मिलाएं और तुरंत पिएं।
5. पुदीने की कुछ पत्तियां चबाएं।
6. इलायची के कुछ दाने चबाएं।
7. कब्ज के कारण गैस होने पर 2 चम्मच दीवाल को अदरक, दालचीनी और गुड़ के काढ़े में मिलाकर सेवन करने से कब्ज के साथ-साथ गैस भी ठीक हो जाती है।

गैस का इलाज:

पेट फूलना, सर्दी और अपच को रोकता है, दैनिक भोजन में लहसुन, हींग, अजमो, अदरक, नींबू, पुदीना, धनिया, सुवा, काली मिर्च, मेथी, तिल का तेल शामक के रूप में, पाचन में सुधार करने वाला, भूख बढ़ाने वाला और कब्ज पैदा करने वाला होता है।ऐसे पदार्थों को बढ़ा देना चाहिए। गैस ज्यादा होने पर चंदन का टुकड़ा मुंह में रखकर लगातार चबाते रहने से गैस कम हो जाएगी। इसी तरह संचल-अजमा के खुलने से भी गैस निकलती है और पेट को आराम मिलता है।

जिन लोगों को बार-बार गैस की समस्या होती है उन्हें भोजन से पहले थोड़ा अदरक-नींबू का रस लेना चाहिए और अपने पाचन में सुधार के लिए इसे उचित मात्रा में पीने की आदत डालनी चाहिए। दो से तीन कप चावल में एक चम्मच हिंगाष्टक और थोड़ा सा घी खाने से भूख बढ़ती है, पाचन अच्छा होता है और फलस्वरूप बार-बार होने वाली गैस की समस्या भी दूर हो जाती है।

अगर आप घर पर हींगाष्टक बनाना चाहते हैं तो अदरक, काली मिर्च, काली मिर्च, अजमो, सिंधव (रसोई में रोजाना इस्तेमाल होने वाला), जीरा, शाजीरू और भुनी हुई हींग को बराबर मात्रा में लेकर बारीक पीस लें और एक शीशी में भरकर रख लें। दोपहर में चावल के साथ एक चम्मच चूर्ण और रात को खाना खाते समय खिचड़ी में जरूर लेना चाहिए।

भोजन के बाद लशुनादि वटी की दो या दो गोलियां लेने से गैस, बदहजमी और पेट की बीमारियों में बहुत अच्छा उपचार होता है। मानसून में जठराग्नि धीमी हो जाती है और पाचन तंत्र बिगड़ जाता है, इसलिए उस मौसम में लहसुन और लशुनादि वटी का प्रयोग विशेष रूप से करना चाहिए। पेट में जलन और खट्टी डकारें आने के साथ गैस की समस्या हो तो लशुनादि वटी के स्थान पर शंखवती के दो-दो टुकड़े लेना अधिक अनिवार्य है।

गैस के लिए कपूर भी एक बेहतरीन उपाय है। डकार या शौच के कारण पेट फूला हुआ, फूला हुआ और शर्मिंदा हो तो कपूर हिंगुवती की दो गोलियां लेकर उस पर सोडा या नींबू का शरबत पीने से तुरंत आराम मिलता है। कब्ज के कारण गैस की समस्या हो तो रोज रात को एक चम्मच अरंडी का पेस्ट पानी के साथ पिएं।

हिंगाष्टक सामग्री में कड़ी छाल और सोडा बाइकार्ब (साजीखार) समान मात्रा में लेकर चूर्ण बनाकर शिवाक्षर पाचक चूर्ण तैयार किया जाता है। इस मथरे को रोज रात को उचित मात्रा में लेने से पेट साफ होता है और पेट की समस्या दूर होती है।सुबह-शाम एक चम्मच नमक भास्कर चूर्ण भी गैस से राहत दिलाता है। (गैस की समस्या से हाई बीपी से पीड़ित व्यक्ति लवण भास्कर चूर्ण, हिंगाष्टक चूर्ण या शिवाक्षर पाचक मंथन को नमकीन रस के साथ नहीं लेना चाहिए।)

जब छोटे बच्चों का पेट खराब हो, गैस न छूटे और शरीर तनावग्रस्त हो तो हींग को पेट पर और नाभि के चारों ओर लगाएं, चुटकी भर हींग का चूर्ण पानी में लेकर एक चम्मच में बच्चे की उम्र को देखते हुए डालें और दें पाई की आवश्यक मात्रा। गुनगुने पानी में थोड़ा सा महानारायण का तेल डालकर उसका एनीमा देने से गैस दूर होती है और कब्ज भी दूर होती है।